フラワーアレンジ 体験レッスン受付中(2500円)西宮市


by miruku0302
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つくね

単純なもので お料理を ちょっと褒められると 嬉しくなっちゃうの

「今日のお味噌汁 いつもより美味しい~」
その一言で ヨシヨシ・・・

久しぶりに鰹節を削って出汁とり
やっぱり違うよね
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いつもは
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これはこれで重宝してますが やっぱり削りたてには 勝てないネ


☆ふわっと シソ入りつくね☆

鶏挽肉・・・300gに タマネギ・・・小1個(みじん切り) 刻んだ青シソ10枚
塩、コショウ 卵 酒大匙1/2 片栗粉大匙1 でよく捏ねる

8個程に分けて焼く
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つくねを焼いたあとはフライパンで甘辛いたれを作って煮からめるだけ
  タレ  しょうゆ・みりん・酒・・・ 各大匙3
      砂糖・・・小匙2

生のままのタマネギで シャキシャキした歯ごたえと青シソの香りが好きな一品です
冷めてもふわっとしてるので お弁当にも良いですよ
娘の ランチボックスにも入っていきました
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Commented by mell1999 at 2013-10-04 12:09
自分で削ったかつおぶしでお出汁をとるなんて、
ぜいたくですねー。
そういえば、我が家にも鰹節削りがあったけど
20年くらい前から行方不明だわ。

シソ入りつくね、すごくおいしそう!
今度やってみます。
毎日何を作るか悩んでるので、簡単でおいしそうな
お料理があったらまたぜひ載せてください。
Commented by ハミング at 2013-10-04 12:24 x
♪ そらまめさんへ

鰹節削り 我が家には 20年ちょい前からあるけど
そらまめさんちから 逃げてきたのかなぁ?
ここで 居座ってるよ。

このメニュー 栗原はるみさんレシピだから
美味しいよ~(^^v
ちなみに 白髪ねぎは 勝手にトッピングしただけ 笑
簡単レシピ また載せるネ
はぁ~ 今日は 何しよ?
Commented by 1go1ex at 2013-10-04 13:25
簡単そうで美味しそうなレシピ♪
毎日の料理がおっくうな私でも作れそうです。
さっそくトライしてみるわ(でも今夜のごはんの材料はもう買っちゃった)
Commented by ハミング at 2013-10-04 21:18 x
♪ わびさびさんへ

簡単!簡単!スピードメニュー!
おまけに フライパン1つで お片づけも簡単!
(笑)でしょ(^。^)
また 簡単メニュー載せるね(^^v
Commented by もなみ at 2013-10-07 10:22 x
ハミングさん こんにちは。
おいしそ~。
つくねって、作ったことなかったし~。白髪ねぎいいな~。
さっそく今晩にも作ってみようっと。
栗原はるみさんって、やさしそうでいいよね~。
Commented by ハミング at 2013-10-09 21:06 x
♪ もなみさんへ

こんにちは~。

そうよね 栗原はるみさん やさしそうだよね~。
お料理の味付けもスキ!
そして簡単なのもスキ!
もなみさんも ぜひ作ってみてね。
by miruku0302 | 2013-10-04 09:28 | お家ごはん | Comments(6)